حلوة المسكوتة الجافة هي حلوة لشرب الشاي تقليدية جزائرية لكل المناسبات، سهلة و إقتصادية بمكونات متوفرة في كل بيت يعشقها الكبار و الصغار ويمكنك الحصول على عدد لا بأس به من قطع الحلوى.
مقادير حلوة المسكوتة الجافة:
- 5حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- كأس من السكر.
- كأس من الزيت.
- كأس من النشاء ( ماليزية ).
- قصبة ملح.
- ثلاث أكياس من الخميرة الكيميائية الخاصة بالحلويات.
- الطحين ( الفرينة ) حسب الحاجة.
طريقة تحضير حلوة المسكوتة:
- في إناء نقوم بخلط كل من البيض ، السكر ، الزيت ، قبصة الملح و الفانيلا باستعمال اليد إلى أن تندمج كل المكونات و تصبح مزيج متجانس.
- نضيف كأس النشاء ونخلط جيدا باليد. ثم نضيف خميرة الحلويات.
- نضيف الطحين بالتدريج إلى أن تلتم العجينة و تصبح لا تلتصق في اليد.
- ضعي ورق الطهي في سينية الفرن.
- ادهني يدك بالزيت ، خذي كويرة صغيرة من العجين وشكليها بأصابع
- ضعي قليلا من السكر من فوق
- ادخلي السينية لفرن مشتعل من قبل على 180 درجة إلى أن تأخذ اللون الذهبي
0 commentaires:
إرسال تعليق